平成25年度食品流通段階別価格形成調査報告(青果物経費調査及び水産物経費調査)

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市場流通が大きな割合を占める生鮮農水産物について、産地から市場を経由して消費地に至る各流通段階別の流通経費の実態を把握するとともに、その結果を用いて生鮮農水産物の価格形成の過程を試算することにより、食料の安定供給の確保に向けた食品流通の効率化・高度化、卸売市場の機能強化等の施策を推進するための資料を整備することを目的とする。

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Title 平成25年度食品流通段階別価格形成調査報告(青果物経費調査及び水産物経費調査)
Dataset Management Name maff_20161206_0010
Description 市場流通が大きな割合を占める生鮮農水産物について、産地から市場を経由して消費地に至る各流通段階別の流通経費の実態を把握するとともに、その結果を用いて生鮮農水産物の価格形成の過程を試算することにより、食料の安定供給の確保に向けた食品流通の効率化・高度化、卸売市場の機能強化等の施策を推進するための資料を整備することを目的とする。
Tags 水産業 fisheries statistics statistics_survey_r...
Publisher Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
Contact Point 大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室
Creator 大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室
Frequency Of Update 1年
Spatial
Temporal
Landing Page http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?lid=000001137748
Distribution
Released Date 2016-12-14
Last Modified Date 2023-05-18

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